Edición génica. Eliminar las toxinas de la mandioca
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La enfermedad de Konzo provoca un tipo de parálisis que dificulta que las víctimas lleven una vida normal. Lo que los investigadores están haciendo es usar una herramienta de mejoramiento precisa, edición génica, para remover el contenido de cianuro de la mandioca.
Otros ejemplos de innovación en el mejoramiento de cultivos:
- Arroz: Proteger al arroz contra la enfermedad del tizón del arroz
- Lechuga: Aumentar la resistencia de la lechuga al calor para mitigar los efectos del cambio climático
- Mandioca: Eliminar las toxinas de la mandioca para aprovechar su potencial
- Naranja: Rescatar a la naranja y a la industria citrícola de su peor enemigo: el HLB o enverdecimiento de los cítricos
- Poroto: Lograr tolerancia a sequía, hacerlo más digeribles y con mayor vida útil
- Trigo: Mejorar el trigo para brindarle a los consumidores un mejor pan, incluso apto para celíacos