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La Biotecnología en nuestra vida cotidiana y en un mundo que crece y cambia
La biotecnología tiene una larga historia, que se remonta a la fabricación del vino, el pan y el queso, desde hace miles de años. Estas y muchas otras aplicaciones actuales, como los antibióticos y el jabón en polvo, se conocen como biotecnología tradicional, y se basan en el empleo de microorganismos. Ya en la década del ´80 surgen nuevas posibilidades con la biotecnología moderna, que utiliza técnicas denominadas en su conjunto “ingeniería genética” para modificar y transferir genes de un organismo a otro. Las aplicaciones de la biotecnología moderna son muy variadas e incluyen, además de la fabricación de medicamentos, alimentos, papel, entre otros, el mejoramiento de animales y plantas de interés agronómico.

Hoy estamos en el siglo XXI, y el mundo enfrenta un doble desafío: por un lado, una población creciente que demanda más y mejores alimentos, nuevos tratamientos para la salud y también más energía, fibra y plásticos, y por el otro, la necesidad de satisfacer estas demandas preservando el ambiente, la biodiversidad y recursos tan valiosos como el agua y el suelo.

En todo el sitio de ArgenBio y en especial en esta sección llamada “Aplicaciones”, encontrarás ejemplos concretos de la vida cotidiana de cómo la biotecnología responde a los desafíos de un mundo con nuevas necesidades y en constante crecimiento.

  1. ¿Qué es la soja transgénica?
  2. La biotecnología puede brindar alimentos más sanos
  3. Limpiando el medio ambiente: la biorremediación
  4. La biotecnología y los plásticos biodegradables
  5. La biotecnología y los biocombustibles
  6. La biotecnología y la producción de antibióticos
  7. ¿Vacunas comestibles?
  8. Del tambo a la farmacia
  9. Biotecnología: ¡hay enzimas en mi jabón en polvo!
  10. La araña teje su tela...¡y la biotecnología también!
  11. La biotecnología y la industria farmacéutica: el ejemplo de la insulina
  12. Microbios que viven en condiciones extremas: los nuevos aliados de la biotecnología
  13. Rosas azules para tu jardín
  14. Jeans blanditos y confortables, de la mano de la biotecnología
  15. Arroz dorado: para mirarte mejor
  16. Para adhesivos....preguntale a los mejillones
  17. Biotecnología: es el turno de los peces
  18. Biotecnología y salud: con ustedes, los probióticos
  19. Los aceites, la biotecnología y la salud
  20. Quimosina para el queso
  21. Las plantas limpiadoras: la fitorremediación
  22. Hablando de animales transgénicos...
  23. El maíz también se defiende
  24. Una “bioalternativa”: el biodiesel
  25. Los pollos y los cerdos contentos: llega el maíz “bio-fortificado”
  26. De tal árbol, tal papel
  27. ¿Para qué sirve el ácido cítrico?
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