Desarrollan en India papas ricas en proteínas
El último número de la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) informa el desarrollo de una papa genéticamente modificada para contener más proteína. Se llama protato y fue creada por investigadores indios.
El último número de la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) informa el desarrollo de una papa genéticamente modificada para contener más proteína. Se llama protato y fue creada por investigadores indios.
El trabajo fue realizado por un grupo de científicos liderados por el Dr. Subhra Chakraborty, del Instituto Nacional de Investigación Genómica de Plantas (NIPGR), en colaboración con el Instituto Central de Investigación en Papa (CPRI) de la India. La papa genéticamente modificada se llama "protato" y contiene un 60% más de proteína. Esto se logró por la introducción del gen de la albúmina AmA1 (Amaranth Albumin 1) del amaranto en siete variedades de papas comerciales.
Las papas transgénicas "protato" se ensayaron en tres localidades de la India, con buenos resultados tanto en el desempeño agronómico como en la seguridad, demostrando que son aptas para el cultivo comercial y que no presentan efectos negativos sobre la salud. Además, en estas papas se encontraron niveles más altos de varios aminoácidos esenciales, que son escasos en las papas comunes, resultando en un incremento significativo del valor nutritivo de las nuevas papas transgénicas.
El artículo también muestra que la introducción del gen AmA1 podría servir para aumentar el valor nutricional de otros cultivos.
Está disponible en http://www.pnas.org/content/early/2010/09/13/1006265107.full.pdf+html , junto con información complementaria sobre la seguridad y eficacia de la papa GM rica en proteínas.
