Nueva Zelandia: cómo obtener solanáceas con más selenio
Hay muchos estudios que muestran que el selenio es efectivo para prevenir ciertas formas de cáncer, que puede mejorar la eficiencia de tratamientos quimioterapéuticos, reducir la toxicidad de ciertas drogas y fortalecer el sistema inmune.
Hay muchos estudios que muestran que el selenio es efectivo para prevenir ciertas formas de cáncer, que puede mejorar la eficiencia de tratamientos quimioterapéuticos, reducir la toxicidad de ciertas drogas y fortalecer el sistema inmune.
Algunas plantas acumulan selenio en la forma de un compuesto llamado metilselenocisteína (MeSeCys), y se ha demostrado que este compuesto tiene potentes efectos anti-cancerígenos cuando se lo aplica a células tumorales en cultivo, y ha resultado ser efectivo también en ensayos con modelos animales para cáncer de mama. Por eso, la generación de cultivos comestibles que contengan este compuesto de selenio podría ser un objetivo interesante de la biotecnología. Investigadores de Nueva Zelanda desarrollaron plantas de tabaco transgénicas que acumulan grandes cantidades de MeSeCys (de 2 a 4 veces más que lo normal). Esto lo lograron introduciendo el gen correspondiente a la enzima necesaria para sintetizar MeSeCys, y esta modificación no alteró el crecimiento de la planta. La misma estrategia podría ser empleada para aumentar el contenido de selenio de otras solanáceas, como papa, tomate, pimiento y berenjena.
Algunas plantas acumulan selenio en la forma de un compuesto llamado metilselenocisteína (MeSeCys), y se ha demostrado que este compuesto tiene potentes efectos anti-cancerígenos cuando se lo aplica a células tumorales en cultivo, y ha resultado ser efectivo también en ensayos con modelos animales para cáncer de mama. Por eso, la generación de cultivos comestibles que contengan este compuesto de selenio podría ser un objetivo interesante de la biotecnología. Investigadores de Nueva Zelanda desarrollaron plantas de tabaco transgénicas que acumulan grandes cantidades de MeSeCys (de 2 a 4 veces más que lo normal). Esto lo lograron introduciendo el gen correspondiente a la enzima necesaria para sintetizar MeSeCys, y esta modificación no alteró el crecimiento de la planta. La misma estrategia podría ser empleada para aumentar el contenido de selenio de otras solanáceas, como papa, tomate, pimiento y berenjena.
