Descubren gen clave que controla el tamaño y peso del grano de arroz
Un grupo de la Universidad Estatal de Pensilvania identificó un gen de arroz que controla el tamaño y peso del grano, y que podría resultar muy útil en la generación de variedades de arroz con mejores rendimientos.
Un grupo de la Universidad Estatal de Pensilvania identificó un gen de arroz que controla el tamaño y peso del grano, y que podría resultar muy útil en la generación de variedades de arroz con mejores rendimientos.
Los científicos explican que "el gen gif1 es responsable del control de la actividad de la enzima llamada invertasa, que está localizada en la pared celular y convierte a la sacarosa en moléculas que luego la célula emplea para hacer almidón. La invertasa es muy importante en la formación de almidón durante el desarrollo del grano de arroz. Si la invertasa se inactiva, la planta de arroz no puede producir granos comestibles”. Luego de este hallazgo, probaron generar líneas de arroz genéticamente modificado que fabricaran grandes cantidades del producto del gen gif1 y encontraron que estas plantas, en comparación con las no transgénicas, tenían granos más grandes y más pesados.
