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La compañía biotecnológica Alimentary Health anunció los resultados de dos estudios que demuestran las propiedades anti-inflamatorias de la cepa de bacterias probióticas Bifantis (R) (Bifidobacterium infantis 35624), en modelos de artritis e infección por Salmonella. La compañía biotecnológica Alimentary Health anunció los resultados de dos estudios que demuestran las propiedades anti-inflamatorias de la cepa de bacterias probióticas Bifantis (R) (Bifidobacterium infantis 35624), en modelos de artritis e infección por Salmonella. La respuesta inflamatoria es una parte clave de la batalla que el sistema inmune libra contra los gérmenes patógenos. Pero en ciertas condiciones resultan más dañinas que beneficiosas para el cuerpo. La respuesta inflamatoria está asociada a una serie de enfermedades o cuadros clínicos, como la enfermedad inflamatoria de bowel, la artritis, la enfermedad cardiovascular, diabetes, enfermedad de Alzheimer, entre otras. En un ensayo clínico con pacientes con el síndrome de bowel se había visto que Bifantis era capaz de modular la respuesta inflamatoria, pero el estudio presentado hoy demuestra que los efectos de la actividad anti-inflamatoria no se restringen al tracto gastrointestinal. "La inflamación es un factor muy importante en un gran número de enfermedades crónicas que afectan a millones de personas," señaló Barry Kiely, Director Ejecutivo de Alimentary Health e investigador experto en los efectos probióticos de Bifantis. "Los datos continúan mostrándonos que Bifantis tiene una actividad anti-inflamatoria, la cual puede ser muy útil en el tratamiento de las enfermedades relacionadas con la inflamación", agregó. En uno de los estudios presentados hoy se les administraron cuatro cepas de bacterias a ratones de laboratorio. De estas cuatro cepas, los científicos determinaron que sólo Bifantis retrasaba la aparición de los síntomas debidos a la artritis inducida en este modelo, los que a su vez eran menos severos. En el segundo estudio, los animales fueron alimentados con Bifantis y luego expuestos a Salmonella, una bacteria común asociada con intoxicaciones alimentarias. Los animales que recibieron Bifantis mostraron un aumento dramático en ciertos tipos de células inmunes que controlan a los patógenos, pero limitando las concentraciones de ciertas citoquinas asociadas con la inflamación.