Avanza el mapeo del genoma del árbol del cacao
La iniciativa puede beneficiar tanto a los productores de cacao como a la industria del chocolate.
En colaboración con una iniciativa privada, la división de investigación agrícola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) está trabajando en el mapeo del genoma del árbol del cacao.
Hasta ahora se había secuenciado el 92% del genoma de esta especie. Según el Banco de Datos del Genoma del Cacao, la producción del fruto con el que se hace el chocolate históricamente ha sido severamente afectada por plagas y enfermedades. El mapeo de su genoma va a permitir que los científicos desarrollen nuevas herramientas genéticas para mejorar el cultivo.
Países como Estados Unidos, Francia y Alemania consumen más de la mitad de la producción de cacao. Aunque el mercado consumidor está principalmente formado por los países industrializados, los países en desarrollo son responsables de la mayor parte de la producción.
Hasta ahora se había secuenciado el 92% del genoma de esta especie. Según el Banco de Datos del Genoma del Cacao, la producción del fruto con el que se hace el chocolate históricamente ha sido severamente afectada por plagas y enfermedades. El mapeo de su genoma va a permitir que los científicos desarrollen nuevas herramientas genéticas para mejorar el cultivo.
Países como Estados Unidos, Francia y Alemania consumen más de la mitad de la producción de cacao. Aunque el mercado consumidor está principalmente formado por los países industrializados, los países en desarrollo son responsables de la mayor parte de la producción.
