Probióticos para la higiene bucal
Este año llegará al mercado un producto que contiene un ingrediente capaz de prevenir las caries. El ingrediente, llamado Pro-t-action, contiene bacterias probióticas Lactobacillus paracasei, que se unen y desplazan a las bacterias que causan las caries.
Este año llegará al mercado un producto que contiene un ingrediente capaz de prevenir las caries. El ingrediente, llamado Pro-t-action, contiene bacterias probióticas Lactobacillus paracasei, que se unen y desplazan a las bacterias que causan las caries.
Según BASF, la compañía que lo desarrolló, el ingrediente no tiene olor ni sabor, es de pH neutro, actúa dentro de los 10 segundos y puede aplicarse a chicles, caramelos sin azúcar, pasta dentífrica y enjuagues bucales.
Inicialmente BASF trabajó junto con OrganoBalance pera identificar la cepa probiótica de Lactobacillus paracasei, y luego BASF por su cuenta desarrolló el proceso adecuado para producir Pro-t-action e integrarlo a los productos.
Los primeros productos para higiene oral y dental de este tipo estarían en el mercado entre 2010 y 2011, y en estos momentos se están estableciendo los acuerdos con diferentes compañías para que el desarrollo llegue al consumidor en una amplia variedad de productos.
Christine Lang, de OrganoBalance, explicó en el Congreso Internacional de la Asociación de Probióticos (IPA) realizado este año en Miami, que los desarrollos con probióticos para la salud bucal se centran en impedir la acción de la bacteria Streptococcus mutans, la principal bacteria asociada con las caries. Estas bacterias se unen a los dientes formando la placa bacteriana, y allí convierten el azúcar en ácido láctico, que termina atacando el esmalte dental. Lang y su equipo analizaron más de 700 cepas de Lactobacillus, y encontraron que Lactobacillus paracasei era la que mejor se unía a S. mutans, agregando a las bacterias y así permitiendo su remoción con un simple enjuague.
