Hablando de uvas y genes
El uso de las técnicas genéticas para la generación de variedades de vides tolerantes a la sequía será uno de los temas centrales del Simposio sobre Fisiología y Biotecnología de la Vid que comienza hoy en Adelaide.
El uso de las técnicas genéticas para la generación de variedades de vides tolerantes a la sequía será uno de los temas centrales del Simposio sobre Fisiología y Biotecnología de la Vid que comienza hoy en Adelaide.
“El mapa genómico de la vid se completó este año, y el conocimiento que brinde permitirá conocer con mayor detalle cómo funciona la planta”, explicó el profesor Steve Tyerman. “Nos ayudará a lograr mejores vinos, o a obtener vides más tolerantes a sequía”, agregó. “La información puede servir para entender conceptos básicos, aunque también nos servirá para seleccionar variedades más aptas a determinadas condiciones, o para obtener por ingeniería genética vides con raíces mejores adaptadas al cambio climático”. La falta y la pobre calidad del agua serán las principales consecuencias del cambio climático, por eso necesitamos desarrollar vides que usen el agua más eficientemente para producir frutos de calidad”, agregó Tyerman.
“El mapa genómico de la vid se completó este año, y el conocimiento que brinde permitirá conocer con mayor detalle cómo funciona la planta”, explicó el profesor Steve Tyerman. “Nos ayudará a lograr mejores vinos, o a obtener vides más tolerantes a sequía”, agregó. “La información puede servir para entender conceptos básicos, aunque también nos servirá para seleccionar variedades más aptas a determinadas condiciones, o para obtener por ingeniería genética vides con raíces mejores adaptadas al cambio climático”. La falta y la pobre calidad del agua serán las principales consecuencias del cambio climático, por eso necesitamos desarrollar vides que usen el agua más eficientemente para producir frutos de calidad”, agregó Tyerman.
