Aprobado en China el primer maíz modificado genéticamente
La empresa china de biotecnología Origin Agritech Limited recibió el certificado de bioseguridad del Ministerio de Agricultura chino, que le otorga la aprobación comercial del primer maíz modificado genéticamente (MG) con fitasa incorporada. Este maíz servirá para la alimentación animal.
La empresa china de biotecnología Origin Agritech Limited recibió el certificado de bioseguridad del Ministerio de Agricultura chino, que le otorga la aprobación comercial del primer maíz modificado genéticamente (MG) con fitasa incorporada. Este maíz servirá para la alimentación animal.
Se trata de un maíz transgénico que contiene un gen que codifica la enzima fitasa. El 60% del fósforo está presente en el maíz como ácido fítico, que no puede ser digerido por los animales monogástricos. Por esta razón, la enzima fitasa se utiliza normalmente como aditivo en los piensos para aumentar su valor nutricional facilitando la liberación y absorción de fósforo. De hecho la adición de fitasa en los piensos es obligatoria en muchos países, incluyendo la UE, no sólo por razones de mejor aprovechamiento en la alimentación animal, sino por el problema de contaminación medioambiental causada por el exceso de fósforo contenido en las heces.
El maíz GM con fitasa incluida, que es una obtención de la Academia China de Ciencias, reduce o elimina la necesidad de añadir en los piensos fitasa de origen microbiano, que actualmente supone un mercado global de 500 millones de dólares anuales, de los cuales en solamente en China son 200 millones. También se espera que reduzca la necesidad de suplementos de fósforo inorgánico.
