| F1 |
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| En genética, primera generación filial, derivada del cruzamiento de dos parentales.
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| F2 |
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| En genética, segunda generación filial, derivada del cruzamiento entre individuos de la generación F1.
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| Factor de coagulación |
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| Proteína de la sangre que interviene en el proceso en cascada que culmina con la coagulación.
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| Factor de crecimiento |
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| Sustancia química que se une a receptores celulares e induce la proliferación celular.
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| Factor de transcripción |
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| Proteína que se une al ADN en regiones reguladoras y controla la expresión génica.
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| Factor limitante |
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| Nutriente o elemento necesario para la vida y que es poco abundante en un lugar o momento, limitando el normal desarrollo de plantas y animales.
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| Fago (o bacteriófago) |
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| Virus que infecta bacterias. Algunos bacteriófagos se emplean en ingeniería genética como vectores.
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| FAO |
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| Sigla en inglés para Food and Agriculture Organization of the United Nations, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.
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| Fármaco |
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| Droga, medicamento.
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| Farmacogenómica |
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| Estudio de la interacción entre la constitución genética de un individuo y su respuesta ante una determinada droga.
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| Fase G1 |
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| Fase del ciclo celular anterior a la replicación (síntesis) del ADN.
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| Fase G2 |
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| Fase del ciclo celular posterior a la replicación (síntesis) del ADN.
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| Fase M (de mitosis) |
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| Fase del ciclo celular en la que ocurre la división celular.
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| Fase S (o de síntesis) |
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| Fase del ciclo celular en la que ocurre la replicación (síntesis) del ADN.
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| FDA (Food and Drug Administration) |
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| Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos.
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| Fecundación (o fertilización) |
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| Fusión de una gameta masculina y una femenina para la formación de un cigoto diploide.
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| Fecundación Cruzada |
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| Fusión de gametas procedentes de diferentes organismos. Opuesto a autofecundación.
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| Feedback |
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| Vocablo inglés para "retroalimentación". Ver retroalimentación.
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| Fenol |
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| Cualquier compuesto orgánico aromático que tenga al menos un grupo hidroxilo unido al anillo aromático.
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| Fenotipo |
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| Conjunto de todas las características observables de una célula u organismo, sean éstas hereditarias o no.
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| Fermentación |
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| a) Producción de moléculas de interés industrial a partir de microorganismos. b) Conversión biológica anaeróbica de las moléculas orgánicas, generalmente hidratos de carbono, en alcohol, ácido láctico u otros compuestos simples.
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| Fermentación a gran escala |
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| Proceso de fermentación que ocurre en tanques de 80.000 a 160.000 litros.
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| Fermentación ácido-láctica |
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| Fermentación que genera ácido láctico como producto principal.
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| Fermentación alcohólica |
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| Fermentación que genera alcohol (etanol) como producto principal.
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| Fermentador |
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| Tanque donde ocurre el proceso de fermentación. Contiene nutrientes, agua, microorganismos, etc.
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| Fértil |
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| a) Capaz de producir gametas. En medicina, capaz de procrear o reproducirse. b) Que produce mucho. Se dice especialmente de la tierra.
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| Fertilización |
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| Ver fecundación.
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| Fertilizante (o abono) |
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| Sustancia que se agrega al suelo para mejorar la productividad de los cultivos. Puede ser biológico (compost) o sintético (artificial).
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| Fibra insoluble |
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| Fibra presente en el salvado de trigo, las hortalizas y los granos integrales. Parece acelerar el paso de los alimentos a través del tracto digestivo y le agrega volumen a las heces.
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| Fibra soluble |
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| Fibra presente en el salvado de avena, la cebada, las nueces, las lentejas, las arvejas, los porotos (frijoles) y algunas frutas y hortalizas. Se disuelven en agua y su ingestión parece estar asociada al mantenimiento de niveles bajos de lípidos y azúcares en sangre.
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| Fibroblasto |
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| Célula del tejido conectivo fácilmente cultivable in vitro.
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| Fiebre aftosa |
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| Ver aftosa.
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| Fijación de carbono |
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| Conversión de las moléculas de CO2 en compuestos orgánicos a través de la fotosíntesis.
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| Fijación de nitrógeno |
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| Incorporación de nitrógeno atmosférico en los compuestos nitrogenados, llevada a cabo por algunas bacterias de vida libre o simbiótica.
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| Filiación (prueba o test) |
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| También denominada prueba de paternidad, técnica que permite probar la paternidad (si un hombre es el padre de un individuo) u otro tipo de parentesco. Generalmente se logra a través del análisis comparativo de las muestras de ADN de las personas involucradas, aunque hay otras técnicas convencionales que también se usan y pueden complementar los estudios, como la tipificación de los grupos ABO y de antígenos HLA, entre otros.
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| Fingerprint de ADN |
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| Ver huella molecular.
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| FISH |
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| Sigla en inglés para Fluorescence In Situ Hybridization. Ver hibridación fluorescente in situ.
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| Fisión binaria |
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| Forma de reproducción asexual a través de la cual se dividen las bacterias, levaduras, algas y protozoarios.
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| Fitato |
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| Componente natural de la fibra vegetal con propiedades antioxidantes. Se lo encuentra en el salvado de trigo, granos integrales y legumbres, y es la forma en que se encuentra el fósforo en estos materiales.
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| Fitófago |
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| Organismo que se alimenta de vegetales.
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| Fitomejorador (en inglés breeder) |
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| Persona que trabaja en la selección y obtención de nuevas (y mejores) variedades vegetales.
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| Fitorremediación |
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| Empleo de plantas para remover contaminantes del suelo o el agua.
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| Fitosanitario |
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| Relacionado con la prevención y curación de las enfermedades de las plantas.
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| Flujo génico |
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| Dispersión o migración de genes de una población a otra.
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| FOB |
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| Del inglés, Free on Board. Precio o valor de las mercancías puestas a bordo en el puerto de embarque.
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| Forraje |
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| Pastura, granos u otros productos vegetales que se dan al ganado como alimento.
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| Fosfolípidos |
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| Lípidos fosforilados, principales componentes de las membranas celulares.
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| Fosforilación |
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| Reacción en la cual el fosfato es añadido a un compuesto (por ej., la formación de ATP a partir de ADP y fosfato inorgánico).
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| Fosforilación oxidativa |
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| Formación de ATP a partir de ADP y fosfato inorgánico en la cadena de transporte de electrones.
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| Fotoperíodo |
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| Longitud, generalmente en horas, del período de luz del día.
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| Fotosíntesis |
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| Serie de reacciones complejas que ocurren en los cloroplastos de las plantas y en algunas bacterias, y por la cual la energía lumínica es usada para generar hidratos de carbono a partir de dióxido de carbono, con consumo de agua y liberación de oxígeno.
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| Fructosa |
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| Azúcar abundante en los jugos de fruta y en la miel. Posee la misma composición química que la glucosa, C6H12O6. La fructosa unida a la glucosa forma el disacárido sacarosa.
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| Fumonisina |
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| Micotoxina producida por hongos del género Fusarium.
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| Fungicida |
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| Pesticida usado para controlar o destruir hongos.
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| Fusarium spp |
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| Especies de hongos patógenos de los cultivos. Algunas producen micotoxinas (fumonisinas).
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| Fusión de protoplastos |
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| Unión de dos o más protoplastos de la misma o distinta especie. Como se puede regenerar una planta completa a partir de los protoplastos fusionados, la técnica se usa para obtener plantas híbridas y también en la transformación genética de algunas especies.
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| Fusión del ADN |
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| Ver desnaturalización del ADN.
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